PEIXE – DO TIPO COSTELINHA DE TAMBATINGA, PORCAO OBTIDA A PARTIR DE CORTE SAGITAL DA POSTA DESDE A PARTE POSTERIOR A CABECA ATE O FINAL DA CAVIDADE VISCERAL, APRESENTANDO CARNE FIRME, COR BRANCA ROSADA, ODOR CARACTERISTICO, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE POLIETILENO ATOXICA, TRANSPARENTE, RESISTENTE, CONTENDO NA EMBALAGEM A IDENTIFICACAO DO PRODUTO